CHI è FEDERICA

Architetto, non di spazi ma di idee. Imprenditrice agricola, ma con un approccio innovativo alla terra; organizzatrice di eventi, ma nulla di convenzionale; appassionata di cucina, ancorata alle tradizioni e ai valori che rappresentano la sua città, Bologna, tanto da candidarsi a rappresentare la bolognesità nel mondo. Tira la sfoglia e prepara il ragù, quando non è impegnata a seguire la sua creatività che la lancia verso nuove sfide professionali da conseguire.

Ama cucinare le verdure che coltiva nelproprio orto biologico e proporle sempre in modo innovativo e sfizioso senza rinunciare al gusto. Dal 2018 ha creato un’ associazione di Agricoltori e appassionati per salvaguardare e riproporre la coltivazione del Carciofo Violetto di San Luca nel territorio bolognese ed ha conseguito il grande risultato di far riconoscere l’ortaggio come Presidio Slow Food.

Dal 1997 è la titolare del Podere San Giuliano a San Lazzaro di Savena che conduce insieme al marito Andrea Monteguti.

Lo slogan aziendale è da sempre stato “senza passato non c’è futuro” proprio per la consapevolezza che tutto ciò che è tradizione e storia è necessario per uno sviluppo innovativo delle proprie idee e progetti al passo con i tempi.

ideatrice del Progetto “Orto degli Chef”, cui tra i più importanti ristoranti Bolognesi aderiscono e con orgoglio propongono ai loro clienti.