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Fin dall’inizio abbiamo seguito le richieste dei nostri clienti che ci chiedevano come potevano imparare a fare la pasta in casa propria o cucinare un pane sano e biologico per i propri figli.



Qui a Podere San Giuliano, organizziamo regolarmente diversi corsi per chi vuole imparare i segreti della nostra tradizione

Cucina Bolognese

“Un territorio lo conosci bene solo mangiandolo” questo è ciò che cerco quando viaggio.

Cucina Farm to Table

La bellezza di avere la dispensa fuori dalla porta della cucina.

PASTA WITH THE ROLLING PIN

You will learn the rigorous use of the rolling pin to tame different types of pasta.

PASTA AL MATTARELLO

Imparerai l’uso rigoroso del mattarello per domare diverse tipologie di pasta.

TEAM BUILDING

Immersed in the greenery of the Bologna countryside, in a relaxed atmosphere, the participants divided into groups collaborate and challenge each other in the preparation of recipes from the Emilia-Romagna tradition.

Immersi nel verde della campagna bolognese, in un’atmosfera rilassata, i partecipanti divisi in gruppi collaborano e si sfidano nella preparazione di ricette della tradizione Emiliano-Romagnola.

Bolognese cuisine

“You know a territory well only by eating it” this is what I look for when I travel.

Cucina Bolognese

“Un territorio lo conosci bene solo mangiandolo” questo è ciò che cerco quando viaggio.

Cucina Farm to Table

The beauty of having the pantry outside the kitchen door.

La bellezza di avere la dispensa fuori dalla porta della cucina.

PASTA WITH THE ROLLING PIN

You will learn the rigorous use of the rolling pin to tame different types of pasta.

PASTA AL MATTARELLO

Imparerai l’uso rigoroso del mattarello per domare diverse tipologie di pasta.

TEAM BUILDING

Immersed in the greenery of the Bologna countryside, in a relaxed atmosphere, the participants divided into groups collaborate and challenge each other in the preparation of recipes from the Emilia-Romagna tradition.

Immersi nel verde della campagna bolognese, in un’atmosfera rilassata, i partecipanti divisi in gruppi collaborano e si sfidano nella preparazione di ricette della tradizione Emiliano-Romagnola.

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